Poffertjes

Das Highlight des Tages war heute eindeutig das Mittagessen. In der Cafeteria gabs nämlich so ganz kleine (wie eine 2-Euro-Münze), dicke Palatschinken, die man mit Butter und Honig isst. Das ist eine niederländische Spezialiät, sogenannte Poffertjes, und es war sooo lecker. Leider braucht man eine spezielle Pfanne mit so kleinen Vertiefungen um die zu machen.
So gut gestärkt hab ich dann mit meinen Arbeitskollegen Erik, Beena und Andre eine Vorlesung eines Medizin-Gastprofessors aus Harvard besucht. Da dieser Professor gleichzeitig auch der Chefredakteur einer sehr renommierten medizinischen Fachzeitschrift ist, hat er darüber referiert, worauf die Zeitschriften Wert legen, wenn man dort einen Artikel publizieren will.

1 Kommentare:

  1. mmhh...das schaut aber lecker aus, fast so gut wie meine gorgonzolasauce :)